
Módulo de
Cocción
Sistema de elaboracion para cerveza modalidad llave en mano. Para este proyecto definimos conjuntamente con nuestro cliente, la construcción de un modulo de cocción modelo Premium Evo Touch para 500 litros por ciclo, con suministro de fuego directo.
Módulo
Frío
Etapa fria compuesta por fermentadores
isobaricos unitank para 3000 litros por ciclo y un equipo generador de agua fria de abastecimiento autocontrolado.
Equipos
Complementarios
Complementando el sistema, un módulo para limpieza cip móvil de 300 litros calefaccionado.
Modalidad Llave en Mano
Nuestro cliente nos delego la importante tarea de ejecutar el proyecto en forma integral, concluyendo con la puesta a punto de los equipos en su planta edilicia.

Diseño & Control
Debido al perfecto diseño logrado por el cliente en su planta edilicia, resolvimos rápidamente la configuración y ubicación estratégica de los equipos. El modulo de cocción Evo Touch ofrece trazabilidad de proceso y gestión de datos, responde perfectamente al objetivo de profesionalización perseguido