Una dimensión superior
Una dimensión superior
Concepto
Equipos para afrontar las necesidades del mas alto nivel productivo. A través de la implementación de las herramientas tecnológicas adecuadas, buscaremos maximizar y expandir sus capacidades de elaboración garantizando consistencia, eficiencia y rendimiento.
Innovación 4.0
Conocemos las necesidades de nuestros clientes, por eso colaboramos implementando tecnología digital de vanguardia que permite ejecutar procesos eficientes, dinámicos y flexibles para adecuarse rápidamente a los requisitos que demande el mercado.
Integramos nuestra experiencia en producción, nuestros productos, el know how y los servicios, con las mejores herramientas de control. Diseñamos y creamos el software, lo que nos permite brindar flexibilidad a nuestros clientes.
Nos enfocamos en las necesidades particulares de cada cliente. Nuestras centrales informáticas permiten flexibilizar los puntos de control y ejecución. Podemos adaptar cada modulo al nivel de automatización que requiere el cliente.
A través de la licencia otorgada, nuestro software permite el acceso remoto a
distancia desde una computadora o dispositivo móvil para un control continuo y detallado del proceso de elaboración.
Siendo los desarrolladores de todas nuestras aplicaciones, ofrecemos el servicio de resolución de problemas en tiempo real, además de capacidad de ampliación y/o modificación de software mediante acceso remoto con costos reducidos.
Optar por un mayor grado de automatización mejora la eficiencia, calidad y control del proceso, al tiempo que permite al operador realizar múltiples tareas durante el mismo proceso de elaboración.
Tecnología EVO TRONIC
Equipos Modulares
Cada sala de cocción es construida en forma modular y compacta, esto brinda facilidades para las pruebas previas de funcionamiento y calidad en fábrica que derivan luego en un montaje perfecto en destino.
Sistema hidratador de malta
Activación de enzimas que facilita el proceso de extracción de azucares, mejorando la eficiencia del lavado. Nuestro diseño se diferencia por detalles internos que aseguran una perfecta comunión entre funcionabilidad y limpieza posterior.
Caudalímetros en línea
El diagrama de trasvase incluye dos Caudalímetros ubicados estratégicamente. Cuyo objetivo es el control de agua, y mosto resultante del proceso de cocción.
Rastrillo de corte y agitación UP-MATIC
Sistema de agitación y corte en Cuba de Filtrado, ascendente, en vinculo con medición de presión que automatiza la función de control de compactación en cama de granos. Un diferencial exclusivo Medelinox.
Sistema de control Anti-compactación
Para evitar imprevistos y proteger al máximo la integridad de los equipos, diseñamos un sistema de auto regulación para la función de recirculado, el cual a través de un control especifico de la presión ejercida en el interior de la Cuba de Filtrado controlamos el caudal de impulsión de la bomba.
Enfriador por placas Automático
Automatizamos esta función de manera que el mosto cocido llegue a fermentación con la temperatura perfectamente controlada. El equipo se auto regula para que el caudal de mosto pasante se equilibre en la temperatura de salida programada.
EVO TRONIC 500 A 2000 LITROS
Configuraciones disponibles: 2 / 3 / 4 / 5 Recipientes
Modalidad: Automático / Semi Automático
Suministro calórico: Fuego Directo / Fuego Directo + Eléctrico / Vapor
Suministro Eléctrico 380v
Aire comprimido versión Automática 4 a 7bar
EVO TRONIC 3000 A 6000 LITROS
Configuraciones disponibles: 4 / 5 / 6 / 7 / 8 Recipientes
Modalidad: Automático / Semi Automático
Suministro calórico: Vapor
Suministro Eléctrico 380v
Aire comprimido versión Automática 4 a 7bar
HIGH LEVEL BREWPUB
Configuraciones disponibles: 2 / 3 / 4 Recipientes
Modalidad: Automático / Semi Automático
Suministro calórico: Fuego Directo / Fuego Directo + Eléctrico / Vapor
Suministro Eléctrico 380v
Aire comprimido versión Automática 4 a 7bar
Experiencia de Usuarios
"Desde el primer contacto con el equipo de trabajo de Medelinox sentí la confianza y el respaldo necesario para ejecutar mi proyecto, el cual hoy ya se encuentra operativo."
Ignacio
Bichofeo Brewing Co.
"Que motivante es observar su progreso continuo, nosotros desde nuestro lugar los referenciamos desde la excelencia y el profesionalismo con el que trabajan."
Agustin
Brader Hops
"Que motivante es observar su progreso continuo, nosotros desde nuestro lugar los referenciamos desde la excelencia y el profesionalismo con el que trabajan."
Carlos y Juan Pablo
Cerveza Baldomero.