Diseño

Máquina capaz de optimizar la producción a través de un pre mezclado de sólidos y líquidos (polvos, leche, agua y demás ingredientes. Se conforma un circuito cerrado de trabajo junto con la tina de pasteurización, logrando un suministro en forma continua, rápida y eficaz, para el preparado de la mezcla para su cocción. Objetivo principal, reducir ampliamente el tiempo de mezclado y homogeneizar.

Producción

La conexión en circuito cerrado con la tina de cocción se efectiviza a través de la circulación continua por el mezclador mientras se carga el ingrediente seleccionado en estado sólido o líquido, en la tolva del equipo. De esta manera se va conformando una mezcla homogénea y se aporta reducción en tiempo y nivel de exigencia en la tina de cocción. Recomendado para anexar a tinas de cocción desde modelo MTPC0600 en adelante.

Datos Técnicos

Modelo: MMLS0001
Suministro: Energía eléctrica 380v.
Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI 304. Estructura reforzada con ruedas.
Capacidad tolva 75 litros / 30 kilogramos.
Capacidad de mezcla 1500 kilogramos/hora.
Tablero de comando.
Bomba sanitaria centrífuga totalmente acero inoxidable. Componentes grado alimenticio.