Sistemas de Cocción
Modular Eléctrico

Diseño

Nuestros sistemas modulares eléctricos para producción de Dulce de Leche, están diseñados para trabajar en capacidades de baja escala, replicando toda la calidad y funcionalidad de los grandes equipos de nivel industrial. Esta línea de equipamiento esta enfocada en emprendimientos artesanales o que apuntan a producir su propia línea de dulces.
Acompañamos a nuestros clientes desde el inicio de sus emprendimientos, por eso volcamos toda nuestra experiencia y recursos para la fabricación de equipamiento de pequeña escala con valor agregado tecnológico.
Inversión equilibrada en equipamiento optimo para el logro de resultados productivos.
Seguí el ritmo de la evolución que impone Medelinox.

 

Datos Técnicos

MÓDULO PAILA COCCIÓN AUTÓNOMO
Modelos:
MSMD0001 Capacidad 100 litros / 30 kilogramos.
MSMD0002 Capacidad 300 litros / 60 kilogramos.
Opcional: Bomba Impulsora positiva a tornillo.
MODULO ENFRIADOR AUTONOMO
Modelos:
MSMD0003 Capacidad 100 litros.
MSMD0004 Capacidad 300 litros.
Características Generales
Suministro: Eléctrico 380v (De fabrica) / 220v (A pedido)
Construcción total acero inoxidable calidad Aisi 304L certificado.
Encamisado térmico auto controlado. Aceite Vegetal.
Unidad condensadora autocontrolada. Encamisado agua fría.
Tablero de control y programación digital.
Sistema agitación con motor reductor normalizado, y paleta tipo ancla con raspadores anti adhesión.
Estructura móvil de traslado simple.

Ingeniería & Tecnología
Medelinox

Desarrollo

Concretamos proyectos. Creamos el 100% de nuestros equipos.

Innovación

Diseñamos y creamos tecnologías aplicadas a cada proceso.

Investigación

Todos nuestros avances están respaldados por el conocimiento y las experiencias.

Servicio
Medelinox

Diseño 3 D Previo

Conocemos los riesgos productivos, por eso nuestro departamento de diseño materializa tus ideas previamente.

Puesta a Punto

Estamos presentes en las etapas críticas, logística.

Acompañamiento Productivo

Nuestro objetivo se cumple cuando nuestros equipos producen. Personal capacitado para guiarte en el desarrollo de producto.