Tanques
Enfriadores
Diseño
Los enfriadores generalmente están preparados para trabajar directamente vinculados a las pailas de cocción, trabajan por recirculación de agua fría, ya sea de red o bien suministrada por equipo generador de agua fría, y el principal objetivo de este proceso es lograr el rápido enfriado del producto para acelerar el envío a la etapa final de producción, utilización en otro procesamiento o envasado.
Diseño de encamisado de alto rendimiento con canales guía de flujo unidireccionales que efectivizan el intercambio de temperatura al producto interior. Se incluye un sistema de agitación preparado y para brindar un funcionamiento seguro y eficaz, combinado con raspadores de materiales blandos e higiénicos y una paleta de tipo ancla de inoxidable. Es esencial lograr un sistema de agitación correcto para asegurar continuidad de proceso y evitar adhesión de producto en paredes del tanque.
Datos Técnicos
Modelos:
MEDL0300 Capacidad 300 litros / 100 kilogramos.
MEDL0500 Capacidad 500 litros / 150 kilogramos.
MEDL1000 Capacidad 1000 litros / 300 kilogramos.
MEDL2000 Capacidad 2000 litros / 600 kilogramos.
Suministro: Agua Fría.
Construcción total en acero inoxidable calidad Aisi 304L certificado.
Formato cilíndrico.
Aislación térmica en poliuretano expandido alta densidad.
Presión máxima de trabajo en encamisado 1.5 bar / Presión de prueba en fabrica 2 bar.
Sistema agitación con motorreductores trifásicos normalizados y paleta tipo ancla con raspadores.
Controlador digital de temperatura.
Accesorios de seguridad incluidos: Válvula de seguridad registrada en camisa.
Opcional: Equipo autónomo con unidad generadora de frio.
Ingeniería & Tecnología
Medelinox
Desarrollo
Concretamos proyectos. Creamos el 100% de nuestros equipos.
Innovación
Diseñamos y creamos tecnologías aplicadas a cada proceso.
Investigación
Todos nuestros avances están respaldados por el conocimiento y las experiencias.
Servicio
Medelinox
Conocemos los riesgos productivos, por eso nuestro departamento de diseño materializa tus ideas previamente.
Estamos presentes en las etapas críticas, logística.
Nuestro objetivo se cumple cuando nuestros equipos producen. Personal capacitado para guiarte en el desarrollo de producto.