February 16, 2015 – Monthelado

Módulo de
Preparación

Instancia inicial de proceso compuesto por un tanque pre mezclador, el cual tiene por objetivo la preparación de la mezcla y pre calentamiento para abastecer el modulo de cocción a través de dosificador.

Módulo
Cocción

Compuesto por dos pailas térmicas de cocción,
que trabajan con suministro de vapor. La
plataforma elevada de trabajo y control permite seguir atentamente este proceso esencial.

Módulo
Frío

Tanque para enfriamiento en conexión con
banco generador de agua fría, completando el
ciclo para lograr un circuito productivo continuo.

Design Objetivo

Convertimos un espacio muy limitado en productivo. Resultado: 2.400 kilos de dulce por día en 40 metros cuadrados.

IMAGEN 3 PRODUCCION. PROYECTO MONTHELADO MEDELINOX

Production

Fabricamos la totalidad de los equipos en nuestra planta productiva. En segunda instancia llevamos adelante un importante proceso de pruebas y simulaciones, para finalmente dar aprobación y proceder a la etapa de logística.

Montaje en Destino

Completa la etapa de logística, ejecutamos todas las tareas de montaje en destino. Finalmente 17 días luego, fuimos citados por nuestro cliente para presenciar el primer ciclo productivo del sistema de elaboración.